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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee/archive-colombia-la-riviera-sudan-rume/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Risaralda, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/40591741-31c3-4fde-9bc4-211e3acebf2c)

**Variedade:** [Rume Sudan](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/rume-sudan)

**Altitude:** 1800-1900 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> This coffee comes from Finca La Riviera, owned by Julio Cesar Madrid Tisnes. La Riviera is located in the foothills of the Andes Mountains just outside of Pereira in the Risaralda Department. La Riviera's rich volcanic soil and wide temperature range allow the coffee cherries to develop complex and unique flavors. We t

Original em inglês.

[PERC COFFEE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/perc-coffee)

# Archive: Colombia La Riviera Sudan Rume

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 31/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 78/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 51/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Floral

Goiaba

Nougat

Maracujá

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