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**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Oporapa, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/4e034d7b-aefe-4815-9472-892dc8c0b1d7)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1850 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Edison Argote is a passionate producer who’s racking up some serious experience despite his young age. He is quickly becoming one of our favorites around here at PERC. Edinson produces exceptional coffee at his farm, Quebraditas Coffee Farms. The process begins with harvesting the ripest cherries and floating them to r

Original em inglês.

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# Archive: Colombia Edinson Argote Gesha

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Hibisco

Madressilva

Açúcar bruto

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