Arquivado · Já não está disponível
0 classificações
Variedade
Altitude
~1300 m acima do nível do mar
Colheita
fevereiro
Recomendado para
Filtro, Espresso

O que a marca diz

This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
Original em inglês.
ONYX COFFEE LAB · US

Nepal Sindhupalchowk Paachpokhari Co-Ferment

Já não está disponível

Perfil

Características de sabor

Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara

Notas de prova

Chocolate amargo
Toranja
Lichia
Romã

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Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara

Notas de prova

Chocolate amargo
Toranja
Lichia
Romã
Variedade
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This mixed fruit co-ferment lot comes from Paachpokhari in Nepal’s Sindhupalchowk region, where smallholder farmers cultivate coffee on steep terraced hillsides. As a young and emerging coffee origin, Nepal produces only small volumes, making experimental lots like this one a rare expression of the country’s developing specialty coffee scene.
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