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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/kenya-kiunyu-peaberry/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Kianyaga, Quênia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ec602d8d-4e67-49a9-85e4-e66f61459188)

**Variedade:** [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl34)

**Altitude:** ~1900 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> This unique Peaberry micro-lot will redefine sweetness in filter coffee. Syrupy yet juicy, with complex soluble sugars, this Kenya is positioned to be one of our most unique East African offerings of the year. This is our fourth year to contract from Kiunyu. Located outside Mount Kenya, this station works with over 1,200 small hold farmers to consistently produce some of the world’s best coffee every year.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Kenya Kiunyu Peaberry

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 80/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Groselha preta

Melaço

Suculento

Laranja desidratada

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