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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/kenya-gichangi-estate-aa/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Kirinyaga, Quênia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/1742a708-09ab-4614-8c0c-ffb00742347f)

**Variedade:** [Batian](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/batian)

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[Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ruiru-11)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl28)

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[SL34](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sl34)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-dezembro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Single estate coffees in Kenya can be some of the highest quality coffees in the country. Gichangi Estate is heralded as one of the premier estates producing coffee in Kirinyaga Country. With complex notes of sweet apple, citric acidty, and a layered and juicy tactile, this microlot shows just why it is an estate we return to each year.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Kenya Gichangi Estate AA

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 32/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 82/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Toranja

Noz-moscada

Purê de maçã

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