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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/ethiopia-keramo-anaerobic-natural/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Keramo, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/9aba8e58-ef08-4faf-833a-b2b670a35dbc)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2100 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-janeiro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Keramo has long been an exciting and intriguing village inside of Bensa. Cultivated at soaring elevations, coffees from Keramo yield and deep complexity and acidity that is unrivaled in Bensa. This micro-lot boasts an acidity and sweetness reminiscent of pink lemonade, with a long, sweet and fruited finish.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Ethiopia Keramo Anaerobic Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 73/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 81/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Bagas

Abacaxi

Limonada rosa

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