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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/ethiopia-bochesa-anaerobic-washed/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Arbegona, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/e95600bf-2a02-4f16-a228-37f2d52c0c91)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 2248-2248 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-janeiro, dezembro-janeiro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Perched at an altitude of 2,200 meters above sea level, Bochesa an alpine enclave in the highlands of Arbegona. Established in 2014 and named for the nearby kebele of Bochesa, the station draws its name from the local founder who first gave identity to this community. The landscape here is etched by the Machisho River, a vital waterway that nourishes both the land and the cultural memory of Bochesa.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Ethiopia Bochesa Anaerobic Washed

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 28/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Pêssego

Jasmim

Pera amarela

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