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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/el-salvador-santa-rosa-gesha/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Santa Rosa, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7718ae08-6ac5-419d-a5c3-d3db8c67142f)

**Variedade:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1650 m acima do nível do mar

**Colheita:** janeiro-abril

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Year after year, we purchase the sweet and complex Pacamara produced at Santa Rosa. Jorge has cultivated his new Gesha trees over the last five seasons, which have been slow to produce as they approach maturity. This year is the first full production of Santa Rosa Gesha, and the results are quite promising, with the delicate florals you'd come to expect from the Gesha variety.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# El Salvador Santa Rosa Gesha

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Nougat

Pera

Jasmim

Maçã ácida

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