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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/ecuador-la-soledad-typica/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Intag Valley, Equador 🇪🇨](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/64eb2741-4dfa-4883-86c0-d75020e54e21)

**Variedade:** [Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1600 m acima do nível do mar

**Colheita:** junho-setembro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> From the biodynamic agricultural practices to the innovative drying facility, it is no small wonder why Pepe Jijon is named Sprudge Producer of the Year. Passion, creativity, and preservation is woven into everything he does, with an overarching bend towards producing the highest quality possible. This Typica is the reason we initially fell in love with coffees from the Intag Valley- it is bright, balanced, with delicate florals and sweetness throughout the drinking experience.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Ecuador La Soledad Typica

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 75/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 56/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 64/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Melão

Ameixa

Amêndoa torrada

Mel branco

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