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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/decaf-ethiopia-guji-natural/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Descafeinado Mountain Water](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/Mountain%20Water%20decaf)

**Região:** [Guji, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1800-2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> This naturally processed coffee from the famed Guji zone shows modern innovation in newer decaf offerings. Decaffeinated with a natural water process instead of chemical soaking, this decaf is clean, sweet and complex. This coffee performs well as a filter or espresso and puts forth notes of stone fruit, cocoa, and citrus. Finding a true high quality decaf is extremely hard so rest easy, the work is done.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Decaf Ethiopia Guji Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 65/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 50/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 54/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Laranja

Ameixa

Pimenta-da-jamaica

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