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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-martir-mujeres/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Mártir, La Plata, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8fe21f04-8fd6-4169-93bb-c140414809d5)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** ~1800 m acima do nível do mar

**Colheita:** maio

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> For our Doyenne program, we worked with Osito Coffee to build this lot from women producers within Mártir, a producer group in La Plata centered on quality, transparency, and shared progress. Their commitment to environmentally responsible farming makes this coffee a natural expression of Doyenne’s mission to support women producing exceptional coffee.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Mártir Mujeres

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 65/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 11/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Maçã

Caramelo

Frutas de caroço

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