Last updated: 2026-09-15T12:35:16.304Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-luis-vargas/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Urrao, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/3cd34db5-64d3-4605-af53-2b189750b5fd)

**Variedade:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/chiroso)

**Altitude:** ~1930 m acima do nível do mar

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> We came across this coffee on our last trip to Colombia in February right before Covid-19 changed the world. Luis Vargas produced the exact profile we tend to search for in Colombia. Bright orange acidity offset by a deep sweetness and silky body. While you may be familiar with the Caturra variety that we buy in Colombia, this is a special organic mutation dubbed “Caturra Chiroso”. We plan to search for more of this mutation in the future, but for now take notice and taste what is to come!

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Luis Vargas

Já não está disponível

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Mel

Ameixa

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-luis-vargas/similar)

## Mais de Onyx Coffee Lab

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)