Last updated: 2026-09-04T18:27:14.527Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-el-vergel-yirgacheffe-natural/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~1550 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> El Vergel’s Yirgacheffe selection brings Ethiopian coffee genetics into the distinct growing conditions of Tolima, Colombia. Rather than recreating an Ethiopian profile, this lot explores how those genetics express themselves through El Vergel’s altitude, volcanic soils, and meticulous farming.

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-el-vergel-yirgacheffe-natural/releases)

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia El Vergel Yirgacheffe Natural

Já não está disponível

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 64/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Morango

Açaí

Umeboshi

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-el-vergel-yirgacheffe-natural/similar)

## Mais de Onyx Coffee Lab

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)