Last updated: 2026-09-15T08:24:06.264Z

Arquivado · Já não está disponível

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-el-vergel-pacamara-anaerobic/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Fresno, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a81ad37a-a1ac-4604-8579-7281ce1886e5)

**Variedade:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** ~1450 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> We are buzzing with excitement over our second release from our friends at El Vergel. The giant variety known as Pacamara isn’t one we see often in Colombia, and the Bayter brothers have processed this with their signature anaerobic fermentation. Expect notes of raspberry and rose, with the tannins of black tea. We recommend brewing this coffee on filter only.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia El Vergel Pacamara Anaerobic

Já não está disponível

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 32/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Lima

Framboesa

Rosa

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-el-vergel-pacamara-anaerobic/similar)

## Mais de Onyx Coffee Lab

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)