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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-edward-sandoval-chiroso/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Ibague, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8a1377ef-e27f-45f5-bcf8-a7f2c8409e7f)

**Variedade:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/chiroso)

**Altitude:** ~1850 m acima do nível do mar

**Colheita:** junho

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> This is another washed micro-lot from our friends at Pergamino coffee. Edward Sandoval produces coffee in Ibague, Tolima, which yields an altogether unique cup profile. Highlighting the unique terroir of Tolima, expect delicate melon and a tea-like tactile in this versatile coffee. We enjoy this coffee thoroughly as a filter offering.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Edward Sandoval Chiroso

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 44/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 55/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 64/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 75/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá oolong

Pera

Açúcar bruto

Mineral

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