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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-diego-horta-pink-bourbon/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1700 m acima do nível do mar

**Colheita:** abril

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Diego Horta grew up on his family’s farm and has built on that foundation through a relentless focus on quality, variety selection, and innovative processing. Working with cultivars like Pink Bourbon, Geisha, and Sidra, he pairs tradition with experimentation to produce distinctive coffees that have earned attention throughout Huila. His family-run farm remains rooted in sustainability, with diversified crops and a long-term commitment to the land.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Diego Horta Pink Bourbon

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 81/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Capim-limão

Laranja

Cana-de-açúcar

Suculento

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