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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-delagua-nuevo-amanecer-natural/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Magdalena, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/fcd38862-b5fb-4bea-907c-f1a4df48d6d5)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1700 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro-janeiro

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> This fruit-forward natural processed coffee comes to us by way of Delagua, a project started by our friends at Equation Coffee. This coffee exudes notes of red fruit reminiscent of strawberry and raspberry, along with a complexity of sweet dark chocolate, creating a complex and balanced drinking experience.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Delagua Nuevo Amanecer Natural

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 61/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Manga

Framboesa

Morango

Vínico

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