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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab/colombia-benjamin-tunubala-pink-bourbon/reviews)

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Mesopotamia, Inzá, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/0214766a-966d-4a51-bddc-2741d6af027d)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1850 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Benjamin Tunubalá is a third-generation producer from Mesopotamia, Inzá, carrying forward a coffee-growing legacy begun by his grandfather, Pedro, one of the region’s early pioneers. This Pink Bourbon comes from La Aragona, Benjamin’s three-hectare varietal project at 1,850 meters, where volcanic soils and high elevation contribute to exceptional clarity and complexity.

Original em inglês.

[ONYX COFFEE LAB · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/onyx-coffee-lab)

# Colombia Benjamin Tunubala Pink Bourbon

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 29/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 60/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 30/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Pera

Maçã vermelha

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