Last updated: 2026-09-15T14:24:52.952Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/olisipo-coffee-roasters/las-lajas/reviews)

A partir de US$ 16,41/250g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [SABANILLA DE ALAJUELA, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/876394f9-b08c-407a-a5fa-21b4988fadaf)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1400-1600 m acima do nível do mar

**Colheita:** novembro-dezembro

## O que a marca diz

> Producer: Oscar e Francisca Chacón Cultivar: Catuaí e Caturra Process: White Honey Altitude: 1400-1600m Harvest: November – December Notes: Red grape, toffee, pecan

Original em inglês.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/olisipo-coffee-roasters)

# LAS LAJAS

[Ver no site do torrefator](https://olisipo.coffee/product/finca-las-lajas/)

250g

US$ 16,41

(US$ 29,77/lbs)

1kg

US$ 54,29

(US$ 24,63/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Noz-pecã

Toffee

Uva vermelha

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