Last updated: 2026-09-16T16:29:47.223Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/olisipo-coffee-roasters/asman-gayo-sumatra-indonesia/reviews)

A partir de US$ 19,74/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Pantan Musara, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5f22fb01-d11f-4aa8-a8c4-c7c2f4318302)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

,

[Catimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catimor)

,

[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/hibrido-de-timor)

**Altitude:** 1300-1650 m acima do nível do mar

**Colheita:** setembro-dezembro

## O que a marca diz

> Producer: Smallholder producers Cultivar: Ateng, Bor Bor, Catimor and Timor Hybrid Process: Washed Altitude: 1300 – 1650 m Harvest: September – December Notes: Physalis – Cacau – Honey Roast: Omni (espresso)

Original em inglês.

[OLISIPO COFFEE ROASTERS · PT](https://www.coffeelist.co/pt/b/olisipo-coffee-roasters)

# Asman Gayo – Sumatra – Indonesia

[Ver no site do torrefator](https://olisipo.coffee/product/asman-gayo-sumatra-indonesia/)

250g

US$ 19,74

(US$ 35,82/lbs)

1kg

US$ 65,63

(US$ 29,77/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 63/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 66/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 59/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Mel

Fisális

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