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US$ 20,00/10oz

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Jinotega, Nicarágua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/5facf765-5759-4494-8c54-b1f038fb8fb6)

**Variedade:** [Java](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/java)

**Altitude:** 1300-1700 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Nicaragua Finca Los Papales Java **LIMITED RELEASE** Region: Jinotega, Nicaragua Altitude: 1,300 – 1,700 m Variety: Java Process: Natural Tasting Notes: Mango, Fruit Punch, and Brown Sugar Finca Los Papales has been operated by the Angelina Lopez family for more than a century. To maintain flawless quality control from harvest to export, all wet and dry milling is handled entirely on the estate premises. This beautiful, shade-grown Java lot is also Rainforest Alliance Certified.

Original em inglês.

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# Nicaragua Finca Los Papales Java LIMITED RELEASE

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10oz

US$ 20,00

(US$ 32,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 55/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 51/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Manga

Ponche de frutas

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