Last updated: 2026-09-10T12:56:51.826Z

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US$ 347,16/8kg

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Palma Central, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/1ab1420e-e113-4b4c-9d5f-ddd283946af9)

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[Jaén, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/73f70efa-50fb-4bd7-ae82-78fd113c1de0)

·

[Cajamarca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/3beb19ed-78cf-40f8-ab89-4536765a2fd1)

**Altitude:** ~2100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Cascadas est un café de spécialité BIO Péruvien aux délicieuses notes d’ orange🍊, miel🍯, chocolat🍫. L’appellation de ce café signifie « Cascades» en Espagnol. Dimensions : 30 cm x 30.5 cm (20L)

Original em francês.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Cascadas – Pérou (Grand format - 8kg) - 8kg / En grains

[Ver no site do torrefator](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-cascadas-perou-grand-format)

8kg

US$ 347,16

(US$ 19,69/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 53/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 68/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Mel

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