Last updated: 2026-09-10T12:56:51.462Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/nuage-coffee-roasters/cafe-bom-dia-bresil/reviews)

A partir de US$ 11,49/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Sao Joao do Manhuacu, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/defd9f18-6dfc-4fb3-9921-4375c94bbc05)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 800-1300 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Bom Dia est un café de spécialité Bio aux note de cacahuètes 🥜 et de chocolat noir 🍫. Ce nom signifie « Bonne journée » en Portugais. Dans les années 1950, José Dutra Sobrinho a lancé une petite exploitation de café au Minas Gerais, qu’il a ensuite agrandie avec passion. A sa mort en 1999, il a légué plus de 300 hectar

Original em francês.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Bom Dia – Brésil

[Ver no site do torrefator](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-bom-dia-bresil)

250g

US$ 11,49

(US$ 20,85/lbs)

1kg

US$ 41,35

(US$ 18,76/lbs)

3kg

US$ 124,06

(US$ 18,76/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 54/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 49/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Caramelo

Chocolate amargo

Avelã

Amendoim

Frutas vermelhas

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