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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/nuage-coffee-roasters/cafe-attikan-inde-grand-format-8kg-8kg-en-grains/reviews)

US$ 512,28/8kg

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Bababudangiri, Índia 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a798f0b3-497e-4e9e-8498-29456f5384b5)

**Variedade:** [Catimor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catimor)

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[Kent](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/kent)

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[Selection 9](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/selection-9)

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[Sln.795](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/sln-795)

**Altitude:** ~1600 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Attikan est un café de spécialité Bio aux note de Prune, pêche 🍑 et sucre vanillé. La ferme Attikan s’étend sur 138 hectares et comprends les variété de caféier Sin 9 et Sin 795, Catimor et Old kents, ces caféiers poussent sous ombrage avec des fertilisants naturels apportant une saveur unique à ce café de spécialité.

Original em francês.

[NUAGE COFFEE ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/nuage-coffee-roasters)

# Café Attikan – Inde (Grand format - 8kg) - 8kg / En grains

[Ver no site do torrefator](https://nuage-coffee-roasters.fr/products/cafe-attikan-inde-grand-format)

8kg

US$ 512,28

(US$ 29,05/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 30/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 60/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Pêssego

Ameixa seca

Açúcar de baunilha

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