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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/north-star-coffee-roasters/colombia-edil-quinayas-washed-pink-bourbon/reviews)

A partir de US$ 24,05/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [San Agustín, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/c81613b1-398d-40fc-b421-6548ffd53199)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## O que a marca diz

> Don Edil's pink bourbon is widely recognised by the coffee growing community of San Agustín as some of the very best in the area. Expect an incredibly complex and vibrant cup that is syrupy in body and filled with a moreish sugarcane sweetness. Expect: Peach, Cotton Candy Grapes Enjoy: Without Milk Process: Washed Varietal: Pink Bourbon

Original em inglês.

[NORTH STAR COFFEE ROASTERS · GB](https://www.coffeelist.co/pt/b/north-star-coffee-roasters)

# Colombia Edil Quinayas Washed Pink Bourbon

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250g

US$ 24,05

(US$ 43,64/lbs)

1kg

US$ 72,14

(US$ 32,72/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 70/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 31/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Uva

Pêssego

Cana-de-açúcar

Algodão-doce

Doce

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