# Noble Coffee Roasting — Brazilian 'Fortaleza' \{Single Origin Espresso\} [Coffee List](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza-single-origin-espresso) Última atualização: 2026-11-13T14:21:26.850Z [Noble Coffee Roasting](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting) Disponível Some of you may remember when we carried this coffee previously - it is from the same farm and producer we’ve worked with for over a decade. Brazilian ‘Fortaleza’ will delight you with notes of milk chocolate, cherry cola, rose, and snickerdoodle, along with a smooth body. This coffee is sweet and creamy, even when you enjoy it black. For fifteen years, we've been working with Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) as they develop the best coffees in the region. FAF has been a coffee plantation since 1850; in 2002, the owners begun to transform the farm into a model of sustainable organic agriculture. In 2008, FAF won the Sustainability Award from the Specialty Coffee Association of America. Their farming practices and high quality final product inspire other neighboring farms to also use practices that focus on sustainability and quality. Today, FAF is a farm, a network of farmers, a center of coffee studies, and an export company that mills and ships coffee worldwide. To learn more about the Croce family and the great work they're doing on their farm as well as for their neighbors, click here to visit their website . AROMA: milk chocolate, rose FLAVOR: cherry cola, peach BODY: smooth, creamy FINISH: caramel, snickerdoodle PRODUCER: the croce family REGION: mococa municipality, são paulo ALTITUDE: 1200 meters above sea level VARIETY: arará PROCESS: natural CERTIFICATION: organic - Origem: Mococa, Brasil - Processamento: Natural - Variedades: Arara - Torra: Torra média a escura - Notas de prova: Caramelo, Chocolate ao leite, Pêssego, Rosa, Cola de cereja, Biscoito snickerdoodle - Preparação recomendada: Espresso - Altitude: 1200–? meters Biológico ## Preços - US$ 23,00 / 12 oz (US$ 67,61/kg) — Disponível - US$ 120,00 / 5 lbs (US$ 52,91/kg) — Disponível [Noble Coffee Roasting](https://noblecoffeeroasting.com/coffee/brazilian-fortaleza-soe) ## Avaliações 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 58 - bitterness: 60 - body: 63 - character: 40 - sweetness: 65 ## Cafés semelhantes ### [Noble Coffee Roasting — Brazilian 'Fortaleza'](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural - US$ 25,00 / 12 oz (US$ 73,49/kg) — Disponível - US$ 130,00 / 5 lbs (US$ 57,32/kg) — Disponível ### [Adore Coffee Roasters — Brazil Single Origin](https://www.coffeelist.co/pt/b/adore-coffee-roasters/brazil-single-origin) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural, Processo de mel - US$ 14,15 / 250 gram (US$ 56,60/kg) — Disponível - US$ 37,24 / 1000 gram (US$ 37,24/kg) — Disponível ### [Industry Beans — Espresso Single Origin Fazenda Santa Clara, Brazil](https://www.coffeelist.co/pt/b/industry-beans/espresso-single-origin-fazenda-santa-clara-brazil-FX_KIrBv) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural - US$ 17,60 / 250 gram (US$ 70,41/kg) — Disponível - US$ 62,29 / 1000 gram (US$ 62,29/kg) — Disponível ### [Atomic Coffee Roasters — Brazil Sitio Da Torre \| Espresso Roast](https://www.coffeelist.co/pt/b/atomic-coffee-roasters/brazil-sitio-da-torre-espresso-roast) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural - US$ 15,19 / 250 gram (US$ 60,77/kg) — Disponível ### [Gringo Nordic Coffee Roasters — Brasilien Fortaleza Bobolink](https://www.coffeelist.co/pt/b/gringo-nordic-coffee-roasters/brasilien-fortaleza-bobolink) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural - US$ 13,40 / 250 gram (US$ 53,60/kg) — Disponível - US$ 178,16 / 5000 gram (US$ 35,63/kg) — Disponível ### [ERNST Kaffeeroester — BRAZIL FRADIQUES FARM ESPRESSO](https://www.coffeelist.co/pt/b/ernst-kaffeeroester/brazil-fradiques-farm-espresso) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural, Seco ao sol - US$ 12,13 / 250 gram (US$ 48,50/kg) — Disponível ### [MOK Coffee — Espresso B, Brazil](https://www.coffeelist.co/pt/b/mok-coffee/espresso-b-brazil) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural, Aeróbico - US$ 12,68 / 250 gram (US$ 50,71/kg) - US$ 41,89 / 1000 gram (US$ 41,89/kg) ### [Populus Coffee — Brazil - Andrade Arara](https://www.coffeelist.co/pt/b/populus-coffee/brazil-andrade-arara) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural, Aeróbico - US$ 20,39 / 250 gram (US$ 81,57/kg) — Disponível - US$ 73,30 / 1000 gram (US$ 73,30/kg) — Disponível ## Mais desta torrefação ### [Noble Coffee Roasting — Coffee Sampler Gift Box](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/coffee-sampler-gift-box) Disponível - US$ 62,00 — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Ethiopian ‘Shefina’](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/ethiopian-shefina) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Lavado, Seco ao sol - US$ 23,00 / 12 oz (US$ 67,61/kg) — Disponível - US$ 120,00 / 5 lbs (US$ 52,91/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Brazilian 'Fortaleza'](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza) Disponível - Origem: Brasil - Processamento: Natural - US$ 25,00 / 12 oz (US$ 73,49/kg) — Disponível - US$ 130,00 / 5 lbs (US$ 57,32/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Rwandan 'Mbilima'](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/rwandan-mbilima) Disponível - Origem: Ruanda - Processamento: Lavado, Seco ao sol - US$ 26,00 / 12 oz (US$ 76,43/kg) — Disponível - US$ 135,00 / 5 lbs (US$ 59,52/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Mexican 'Ki-Saya' \{Single Origin Espresso\}](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/mexican-ki-saya-single-origin-espresso) Disponível - Origem: México - Processamento: Lavado, Seco ao sol - US$ 24,00 / 12 oz (US$ 70,55/kg) — Disponível - US$ 125,00 / 5 lbs (US$ 55,12/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — World Tour \{Classic Espresso\}](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/world-tour-classic-espresso) Disponível - Origem: Indonésia - Processamento: Lavado, Natural, Descascado úmido - US$ 21,00 / 12 oz (US$ 61,73/kg) — Disponível - US$ 110,00 / 5 lbs (US$ 48,50/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Rotating Decaf Every Four Weeks](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/rotating-decaf-every-four-weeks) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Lavado, Natural, Descascado úmido - US$ 23,00 / 12 oz (US$ 67,61/kg) — Disponível - US$ 115,00 / 5 lbs (US$ 50,71/kg) — Disponível ### [Noble Coffee Roasting — Pompadour \{Elegant Espresso\}](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/pompadour-elegant-espresso) Disponível - Processamento: Lavado, Seco ao sol - US$ 22,00 / 12 oz (US$ 64,67/kg) — Disponível - US$ 115,00 / 5 lbs (US$ 50,71/kg) — Disponível ## Avaliações Avaliações: 0/5 (0) Ainda não existem avaliações públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza-single-origin-espresso.md) - [Cafés semelhantes](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza-single-origin-espresso/similar.md) - [Avaliações](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza-single-origin-espresso/reviews.md) - [Histórico de versões](https://www.coffeelist.co/pt/b/noble-coffee-roasting/brazilian-fortaleza-single-origin-espresso/releases.md)