# MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural - Espresso [Coffee List](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso) Última atualização: 2026-10-13T02:21:20.344Z [MASSIMO Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters) Disponível **Ethiopia Daannisa Natural - Espresso** **Характер кофе** Это натуральная Эфиопия с лёгким, воздушным характером. Ферментация здесь не доминирует, а лишь дополняет цветочную ароматику, сладкий чай, спелые косточковые фрукты и необычный хмелевой оттенок. **О кофе** Daannisa производится на станции Suke Quto в зоне Гуджи, округ Шакиссо. Станция принадлежит семейной компании Sookoo Coffee под руководством Ture Waji. Урожай поставляет 21 фермер, а название Daannisa происходит от названия местности, где расположена станция. Кофе выращивается на высоте от 2000 до 2178 метров. Sookoo Coffee выплачивает производителям премии, проводит обучение и повторные выплаты, а также поддерживает строительство дорог и местные школы. Название Sookoo переводится как «золото» и отражает отношение компании к кофе как к ценному продукту. **Обработка** Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют и сушат целиком на "африканских" кроватях в течение 21-28 дней. Медленная натуральная обработка позволяет сформировать фруктовую сладость и деликатный ферментный оттенок, сохраняя при этом цветочную выразительность и элегантность чашки. **Почему мы выбрали этот кофе** Мы хотели показать натуральную Эфиопию, в которой обработка не перекрывает происхождение. Daannisa остаётся цветочной, лёгкой и узнаваемой, а аккуратная ферментация придаёт ей дополнительную глубину и необычный хмелевой характер. **Страна происхождения:** Эфиопия, регион Гуджи **Станция обработки:** Suke Quto Washing Station **Производитель:** Sookoo Coffee **Урожай:** 2025/2026 **Процесс обработки:** Натуральный **Высота произрастания:** 2000-2178 над уровнем моря ****Культивар**:** Ethiopian Landraces (дикие разновидности Эфиопии) **Во вкусе и аромате:** Stone Fruits • Hops • Ethereal Косточковые фрукты, хмель. Цветочный эспрессо с деликатной ферментацией во вкусе. **Оценка Q‑грейдера:** 88 (грейдинг выполнен сертифицированным Q‑грейдером, 11.07.2026) - Origem: Shakiso, Etiópia - Processamento: Natural - Variedades: Ethiopian heirloom - Torra: Torra média a escura - Notas de prova: Floral, Frutas de caroço, Chá doce, Lúpulo - Preparação recomendada: Espresso - Altitude: 2000–2178 meters ## Preços - US$ 87,41 / 1000 gram (US$ 87,41/kg) — Disponível [MASSIMO Coffee Roasters](https://icoffee.store/products/ethiopia-daannisa-natural-espresso) ## Avaliações 0/5 (0) ## Perfil de sabor estimado (0–100) - acidity: 60 - bitterness: 59 - body: 41 - character: 40 - sweetness: 66 ## Cafés semelhantes ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 22,02 / 250 gram (US$ 88,07/kg) — Disponível ### [Good Life Coffee — DANCHE NATURAL, ETHIOPIA - FILTER COFFEE](https://www.coffeelist.co/pt/b/good-life-coffee/danche-natural-ethiopia-filter-coffee) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 23,43 / 225 gram (US$ 104,14/kg) — Disponível - US$ 93,62 / 1000 gram (US$ 93,62/kg) — Disponível ### [Calendar Coffee — Chelbesa \| Ethiopia \| Espresso](https://www.coffeelist.co/pt/b/calendar-coffee/chelbesa-ethiopia-espresso) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Lavado - US$ 19,06 / 250 gram (US$ 76,24/kg) — Disponível ### [Catahoula Coffee Company — ETHIOPIA](https://www.coffeelist.co/pt/b/catahoula-coffee-company/ethiopia) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 23,50 / 12 oz (US$ 69,08/kg) — Disponível ### [Hoppenworth & Ploch — Diima Danche - Äthiopien](https://www.coffeelist.co/pt/b/hoppenworth-ploch/diima-danche-athiopien) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 18,95 / 250 gram (US$ 75,79/kg) — Disponível ### [Lovely Lots — Taramesa - Äthiopien Natural](https://www.coffeelist.co/pt/b/lovely-lots/taramesa-athiopien-natural) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 14,57 / 200 gram (US$ 72,87/kg) — Disponível - US$ 50,45 / 1000 gram (US$ 50,45/kg) — Disponível ### [Fuglen Coffee Roasters — Danche / Natural / Ethiopia / 250g](https://www.coffeelist.co/pt/b/fuglen-coffee-roasters/danche-natural-ethiopia-250g) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 25,27 / 250 gram (US$ 101,07/kg) — Disponível ### [Badger & Dodo — Ethiopia-Daniso Horsa \(Natural\)](https://www.coffeelist.co/pt/b/badger-dodo/ethiopia-daniso-horsa-natural) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 14,44 / 250 gram (US$ 57,76/kg) — Disponível - US$ 108,82 / 2500 gram (US$ 43,53/kg) — Disponível ## Mais desta torrefação ### [MASSIMO Coffee Roasters — Ethiopia Daannisa Natural](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-b-Te4HK5) Disponível - Origem: Etiópia - Processamento: Natural - US$ 22,02 / 250 gram (US$ 88,07/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa-pc7chhfV) Disponível - Origem: Quênia - Processamento: Lavado - US$ 18,59 / 60 gram (US$ 309,81/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Дрип-кофе Tumbaga Sugarcane Decaf](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/tumbaga-sugarcane-decaf-ZQm61J_4) Disponível - Origem: Colômbia - Processamento: Descafeinado por cana-de-açúcar - US$ 14,94 / 60 gram (US$ 248,95/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Kenya Gatina AA](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/kenya-gatina-aa) Disponível - Origem: Quênia - Processamento: Lavado - US$ 20,69 / 250 gram (US$ 82,76/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Honduras Las Acacias](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/honduras-las-acacias) Disponível - Origem: Honduras - Processamento: Lavado - US$ 58,64 / 250 gram (US$ 234,57/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Finca La Margarita - Slow dry Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/finca-la-margarita-slow-dry-bourbon) Disponível - Origem: Peru - Processamento: Lavado - US$ 27,33 / 250 gram (US$ 109,32/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — Frank Torres Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/frank-torres-red-bourbon-9UKR8Osy) Disponível - Origem: Colômbia - Processamento: Lavado - US$ 27,33 / 250 gram (US$ 109,32/kg) — Disponível ### [MASSIMO Coffee Roasters — The Fermentation Project set](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/the-fermentation-project-set) Esgotado - Origem: Guatemala - Processamento: Lavado, Natural - US$ 56,43 / 400 gram (US$ 141,07/kg) — Esgotado ## Avaliações Avaliações: 0/5 (0) Ainda não existem avaliações públicas. - [Café](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso.md) - [Cafés semelhantes](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/similar.md) - [Avaliações](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/reviews.md) - [Histórico de versões](https://www.coffeelist.co/pt/b/massimo-coffee-roasters/ethiopia-daannisa-natural-espresso/releases.md)