Last updated: 2026-09-16T20:25:19.103Z

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US$ 15,41/250g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

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[Semilavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/semi-washed)

**Região:** [Matas de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a70d6e80-c12b-4f33-92c0-554f76694155)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~900 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Chocolate, Mascavo e Cremoso Rapadura, Cítrico e Sedoso Chocolate, Mascavo e Cremoso Frutado, Tangerina e Mascavo Jasmim, Damasco e Melado

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/lucca-cafes-especiais/cafe-especial-cotrim-d-alessandro-250g/releases)

[LUCCA CAFÉS ESPECIAIS](https://www.coffeelist.co/pt/b/lucca-cafes-especiais)

# Café Especial Cotrim D’Alessandro – 250g

[Ver no site do torrefator](https://luccacafesespeciais.com.br/produto/cafe-especial/250-g/cafe-especial-cotrim-dalessandro-chocolate/)

250g

US$ 15,41

(US$ 27,96/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 77/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 50/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 42/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 26/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Chocolate

Acidez cítrica

Cremoso

Doce de leite

Doce

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