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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/linea-caffe/guatemala-finca-patzibir/reviews)

A partir de US$ 32,00/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Atitlan, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ab2037b0-2ae4-4b87-b706-f6353a91752c)

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[San Lucas Toliman, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a2959e4d-2538-4fac-8bb2-2711955d81e0)

**Altitude:** ~1600 m acima do nível do mar

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> Andres Fahsen manages Finca Patzibir, a model organic farm located on the slopes of Lake Atitlán’s breathtaking Volcán Tolimán. Andres has partnered with visionary producer Josue Morales on this project, and the results are spectacular! Patzibir is a Kaqchikel word meaning "where the tzibir tree lives". The terroir at Finca Patzibir is exquisite for its coffee, intercropped trees—like the native patzibir tree—and vegetation. Linea is thrilled to share this gem with you!

Original em inglês.

[LINEA CAFFE · US](https://www.coffeelist.co/pt/b/linea-caffe)

# Guatemala Finca Patzibir

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250g

US$ 32,00

(US$ 58,06/lbs)

5lb

US$ 200,00

(US$ 40,00/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 72/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Chocolate amargo

Laranja-mandarim

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