Last updated: 2026-09-11T20:23:23.524Z

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A partir de US$ 13,20/200g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Gedeo, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

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[Yirgacheffe, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variedade:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1900-2000 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Un café aux saveurs suprenantes. Sa grande douceur, couplée à ses arômes de fruits, le rendraient presque comparable à du thé lorsqu'il est préparé en méthode filtre. Cette typicité de café éthiopien permet, lorsqu'on l'expérimente pour le première fois, d'envisager le café autrement. Notes de dégustation : Abricot, jasmin, thé noir Origine : Ethiopie, région de Gédéo, appellation Yirgacheffe Variété : Heirloom (variété ancienne d'Ethiopie) Méthode de sèchage : Lavé Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Ce café a été collecté en zone Gedeo. Il répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yirgacheffe. Toutes les exploitations qui s’y situent sont petites, de quelques hectares. L’altitude élevée, autour de 2000m, permet au café de développer toute sa complexité aromatique. L’agriculture pratiquée relève de l’agroforesterie, c’est-à-dire que le café pousse dans un environnement naturel forestier, et non dans des champs. Cela lui permet de bénéficier d’un ombrage adapté, et de sols riches en nutriments.

Original em francês.

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# Un autre monde - Café de spécialité d'Ethiopie - Notes fruitées et florales

[Ver no site do torrefator](https://lesbruleursassocies.fr/products/un-autre-monde-cafe-de-specialite-en-grain-ou-moulu)

200g

US$ 13,20

(US$ 29,94/lbs)

500g

US$ 27,72

(US$ 25,15/lbs)

1kg

US$ 50,39

(US$ 22,86/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Damasco

Chá preto

Jasmim

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