Last updated: 2026-09-17T00:20:21.955Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/les-bruleurs-associes/a-perfect-day-cafe-de-specialite-du-rwanda-notes-sucrees/reviews)

A partir de US$ 13,77/200g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Gakenke, Ruanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/ebda14a3-5509-4420-b117-2f424c11a3e5)

**Variedade:** [Bourbon Vermelho](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 2000-2200 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Un café gourmand et consensuel adapté à toutes méthodes de préparation ! Un vrai "bonbon", pour démarrer une belle journée ! Notes de dégustation : Caramel, sucre brun, agrumes Origine : Rwanda, Gakenke dans la coopérative Dukunde Kawa Musaca Variété : Bourbon rouge Méthode de sèchage : Honey Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Créée en 2003, la coopérative Dukunde Kawa regroupe aujourd'hui près de 2000 fermiers dont 80% de femmes. La coopérative est certifiée Fairtrade depuis 2005.Ce programme de certification permet d'améliorer les revenus des producteurs et de promouvoir des pratiques agricoles durables. Ce café que nous avons selectionné est processé à la station de lavage de Ruli, dans le village de Gatagara, district de Gakenke. Le process de dépulpage «honey» apporte plus de sucrosité et de corps, et permet un bon équilibre en tasse.

Original em francês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/les-bruleurs-associes/a-perfect-day-cafe-de-specialite-du-rwanda-notes-sucrees/releases)

[LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR](https://www.coffeelist.co/pt/b/les-bruleurs-associes)

# A perfect day - Café de spécialité du Rwanda - Notes sucrées

[Ver no site do torrefator](https://lesbruleursassocies.fr/products/a-perfect-day)

200g

US$ 13,77

(US$ 31,23/lbs)

500g

US$ 31,56

(US$ 28,63/lbs)

1kg

US$ 56,23

(US$ 25,51/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 54/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 76/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média — 4/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Açúcar mascavo

Caramelo

Cítricos

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