0 classificações
A partir de US$ 20,80/250g
Processo
Altitude
1600-1700 m acima do nível do mar
Recomendado para
Filtro, Espresso
O que a marca diz
Mistrzowska kawa El Salvador Finca España to kawa, która pokazuje, jak wiele może wydarzyć się w filiżance, gdy spotykają się doświadczenie producenta i odważna obróbka. Pochodząca z regionu El Bálsamo, uprawiana na wysokości 1600–1700 m n.p.m., oferuje profil pełen głębi i soczystości. Za jej charakter odpowiada połączenie odmian Castillo i Bourbon oraz obróbka anaerobic natural, która nadaje ziarnom intensywności i wyraźnie podkręca owocowy profil. W filiżance dominują nuty śliwki i owoców tropikalnych, przełamane aksamitnym, czekoladowym finiszem. To kawa o wyrazistej słodyczy, średniej kwasowości i przyjemnej, otulającej teksturze. Nie bez powodu została wybrana jako kawa wykorzystywana podczas eliminacji do Mistrzostw Polski AeroPress – jej złożoność i balans świetnie odnajdują się w tej metodzie parzenia. Pozwala w pełni wydobyć jej warstwowość, podkreślając zarówno owocową soczystość, jak i kakaową głębię. Idealna dla tych, którzy szukają czegoś intensywnego, ale wciąż eleganckiego i dopracowanego.Mistrzowska kawa El Salvador Finca España to kawa, która pokazuje, jak wiele może wydarzyć się w filiżance, gdy spotykają się doświadczenie producenta i odważna obróbka. Pochodząca z regionu El Bálsamo, uprawiana na wysokości 1600–1700 m n.p.m., oferuje profil pełen głębi i soczystości. Za jej charakter odpowiada połączenie odmian Castillo i Bourbon oraz obróbka anaerobic natural, która nadaje ziarnom intensywności i wyraźnie podkręca owocowy profil. W filiżance dominują nuty śliwki i owoców tropikalnych, przełamane aksamitnym, czekoladowym finiszem. To kawa o wyrazistej słodyczy, średniej kwasowości i przyjemnej, otulającej teksturze. Nie bez powodu została wybrana jako kawa wykorzystywana podczas eliminacji do Mistrzostw Polski AeroPress – jej złożoność i balans świetnie odnajdują się w tej metodzie parzenia. Pozwala w pełni wydobyć jej warstwowość, podkreślając zarówno owocową soczystość, jak i kakaową głębię. Idealna dla tych, którzy szukają czegoś intensywnego, ale wciąż eleganckiego i dopracowanego.
Original em PL.
Ver lançamentos anteriores
250g
US$ 20,80
(US$ 37,74/lbs)1kg
US$ 69,78
(US$ 31,65/lbs)Perfil
Características de sabor
Leve e semelhante ao chá
Encorpado e cremoso
Suave
Vivo e ácido
Menos doce
Muito doce
Amargor subtil
Amargor pronunciado
Clássico
Funky e original
Nível de torra: Clara a média
Notas de prova
Cacau
Ameixa
Frutas tropicais