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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/la-sosta-specialty-coffee/daterra-brazil-laurina-40g/reviews)

US$ 14,92/40g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Cerrado, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

**Variedade:** [Bourbon Pointu](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-pointu)

**Altitude:** ~1100 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

**Descafeinado:** Sim

## O que a marca diz

> Un caffè davvero singolare: la varietà Laurina (nota anche come Bourbon Pointu), caratterizzata da chicchi più piccoli e naturalmente a basso contenuto di caffeina, offre un profilo sensoriale vibrante ma morbido. In tazza emergono note giocose di ananas e mela rossa, con una dolcezza di zucchero di canna e un corpo vellutato. La fermentazione anaerobica aggiunge un tocco di acidità brillante e una complessità fruttata che sorprende e diverte, rendendolo perfetto per il filtro o l’infusione.

Original em IT.

[LA SOSTA SPECIALTY COFFEE · IT](https://www.coffeelist.co/pt/b/la-sosta-specialty-coffee)

# DATERRA Brazil Laurina 40g

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40g

US$ 14,92

(US$ 169,19/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 25/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 69/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 71/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 20/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 81/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Abacaxi

Cana-de-açúcar

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