Last updated: 2026-09-14T18:29:30.051Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kolibri-coffee-roasters/el-bosque/reviews)

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Ataco, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/0a1d893b-ba24-4325-adec-565a8b959341)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** 1400-1500 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro

## O que a marca diz

> Spiced Rum • Dried Fig • Goldenberry Region Concepción de Ataco - Ahuachapán Farm El Bosque Altitude 1400 - 1500masl Producer Fernando Alfaro Variety Castillo Process Anaerobic Natural

Original em inglês.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/pt/b/kolibri-coffee-roasters)

# El Bosque

[Ver no site do torrefator](https://kolibricoffee.com/product/el-bosque/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 30/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 64/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 83/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Figo seco

Rum

Especiarias

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