Last updated: 2026-09-14T18:29:29.604Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kolibri-coffee-roasters/confiture/reviews)

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Armenia, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7a7efbaa-32ec-4f63-ab5a-f125605f8954)

**Variedade:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/castillo)

**Altitude:** ~1420 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso

## O que a marca diz

> Orange Confit • Peach • White Chocolate Region Armenia - Quidío, Colombia Farm La Sirena Altitude 1420 masl Producer Juan David Puerta Variety Castillo Process Advance Fermentation Honey

Original em inglês.

[KOLIBRI COFFEE ROASTERS · NL](https://www.coffeelist.co/pt/b/kolibri-coffee-roasters)

# Confiture

[Ver no site do torrefator](https://kolibricoffee.com/product/confiture/)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 63/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Pêssego

Chocolate branco

Laranja cristalizada

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