Last updated: 2026-09-10T20:39:44.507Z

Esgotado

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo/colombia-la-castellana-ice/reviews)

A partir de US$ 24,05/250g

**Processo:** [Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Armenia, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/7a7efbaa-32ec-4f63-ab5a-f125605f8954)

**Variedade:** [Rosa Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/pink-bourbon)

**Altitude:** ~1500 m acima do nível do mar

**Colheita:** outubro

## O que a marca diz

> Product Description Producer Carlos Arcila Farm/Mill La Castellana Cultivar Pink Bourbon Process Anaerobic Ice Ferment Location Quindio, Armenia Altitude 1500 MASL Harvest October 2024 Expect notes of Kombucha, Cacao Nibs, Red Liquorice Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo/colombia-la-castellana-ice/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, La Castellana Ice

[Ver no site do torrefator](https://kissthehippo.com/products/colombia-la-castellana-ice)

250g

US$ 24,05

(US$ 43,64/lbs)

1kg

US$ 86,57

(US$ 39,27/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 74/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 45/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Nibs de cacau

Kombucha

Alcaçuz vermelho

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