Last updated: 2026-09-11T16:47:57.362Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo/colombia-aji-2/reviews)

A partir de US$ 24,04/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

,

[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Maraca (Pitalito), Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/115a1b59-1cd7-42f3-bead-c30a801d73be)

**Variedade:** [Bourbon Ají](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon-aji)

**Altitude:** ~1798 m acima do nível do mar

**Colheita:** julho

## O que a marca diz

> Product Description Producer José Hernán Salazar Benavides Farm/Mill Finca La Guaca Cultivar Ají Landrace Process Anaerobic Washed Location Maraca, Pitalito, Huila Altitude 1798 MASL Harvest July 2024 Expect notes of Blackcurrant, Toffee, Vanilla Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original em inglês.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo/colombia-aji-2/releases)

[KISS THE HIPPO · GB](https://www.coffeelist.co/pt/b/kiss-the-hippo)

# Colombia, Ají 2

[Ver no site do torrefator](https://kissthehippo.com/products/colombia-aji-2)

250g

US$ 24,04

(US$ 43,62/lbs)

1kg

US$ 86,55

(US$ 39,26/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 69/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Groselha preta

Toffee

Baunilha

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