Last updated: 2026-09-16T16:25:01.079Z

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A partir de US$ 18,04/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Cabo Verde, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/90da6527-ddde-465b-bfa8-580b1949832e)

**Variedade:** [Arara](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/arara)

**Altitude:** ~950 m acima do nível do mar

**Colheita:** setembro-novembro

## O que a marca diz

> Product Description Producer Thiago Henrique Farm/Mill Sitio Nossa Senhora de Fatima Cultivar Arara Process Washed Location Cabo Verde Altitude 950 masl Harvest September - November Expect notes of Yellow Plum, Hazelnut, Milk Chocolate. Coffee Story Roast type SUBSCRIBE & SAVE KISS THE HIPPO CARES SHIPPING INFO

Original em inglês.

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# Brazil, Nossa Senhora

[Ver no site do torrefator](https://kissthehippo.com/products/brazil-nossa-senhora)

250g

US$ 18,04

(US$ 32,73/lbs)

1kg

US$ 64,94

(US$ 29,46/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 62/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 85/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Avelã

Chocolate ao leite

Ameixa amarela

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