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A partir de US$ 19,34/250g

**Processo:** [Seco ao sol](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/sun-dried)

**Região:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variedade:** [Arara](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/arara)

**Altitude:** ~1180 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Fruktig choklad, mandel, plommon Augusto Borges är en ung kaffebonde som producerar kaffe i hjärtat av Brasilien. En av de gårdar som han tar hand om kommer från hans mamma och heter Boa Vista. På gården växer böntypen Arara som har en söt och fruktig smak som förstärks när kaffet bärtorkas. KATEGORI B, Balance LAND Brasilien REGION Mantiqueira de Minas VÄXTHÖJD 1180 möh BÖNTYP Arara PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Augusto Borges Ferreira GÅRD Boa Vista RELATION Sedan 2023

Original em SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/pt/b/kafferaven)

# Natural Arara - Boa Vista kaffe från Brasilien

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250g

US$ 19,34

(US$ 35,09/lbs)

1kg

US$ 75,33

(US$ 34,17/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 58/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 15/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Amêndoa

Chocolate

Ameixa

Frutado

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