Last updated: 2026-09-06T12:24:43.587Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kafferaven/capadocia-kaffe-fran-brasilien/reviews)

A partir de US$ 19,34/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Mantiqueira de Minas, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/60fa03a3-0fa1-47b9-b283-7b44b2a20401)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1180 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Fyllig, torkad frukt, choklad, nougat Augusto Borges är en ung kaffebonde som producerar kaffe i hjärtat av Brasilien. Han driver Capadócia Coffee, en familjedriven gård i regionen Mantiqueira de Minas, här växer kaffet på 1180 meters höjd. Efter skörd sorteras de röda kaffebären och torkas i 22 dagar i ett temperaturkontrollerat växthus. KATEGORI C, Comfort LAND Brasilien REGION Mantiqueira de Minas VÄXTHÖJD 1180 möh BÖNTYP Gul Catuai PROCESS Bärtorkad PRODUCENT Augusto Borges Ferreira RELATION Sedan 2023

Original em SV.

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/pt/b/kafferaven)

# Capadócia - kaffe från Brasilien

[Ver no site do torrefator](https://www.kafferaven.se/products/capadocia-kaffe-fran-brasilien-1)

250g

US$ 19,34

(US$ 35,09/lbs)

1kg

US$ 75,32

(US$ 34,16/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 90/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 38/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 72/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 25/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Frutas secas

Nougat

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