KAFFEELIX · AT
El Salvador Santa Cristina - honey processed
El Salvador 🇸🇻 · Processo de mel · Torra média
Desde $59.67/kg
Melhor oferta
$16.36/250g
$59.67/1000g
Notas de prova
Acidez média
Chocolate ao leite
Carambola
Noz-inglesa
Região
San Salvador, El Salvador 🇸🇻
Processo
Processo de mel
Produtor
Rene Hernandez
Altitude
900-1200 m acima do nível do mar
Variedade
Bourbon
“
O que a marca diz
Tassenprofil: Walnuss, Milchschokolade, Sternfrucht, feine Säure
Key Facts: Rene Hernandez, Farm Santa Cristina, San Salvador Varietät: Bourbon honey processed, 900-1200m
Über den Kaffee: Santa Cristina ist die Farm von Rene und Ana Cristina Hernandez. Seit 2014 ist dieser Direktimport ein fixer Bestandteil in unserem Sortiment.
Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf African beds in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung (honey processing) verleiht unserem Santa Cristina seine angenehme Süße. Außerdem besticht der mittelkräftige Espresso mit feiner Säure und Aromen von Walnuss, Milchschokolade und Sternfrucht.
Original em alemão.
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