Last updated: 2026-09-10T17:09:14.121Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kaffeekirsche/muda-tatesa-omniroast/reviews)

A partir de US$ 18,93/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Uraga, Etiópia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/fa790953-2287-4e2c-b4c4-f37b24d14ed0)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~2170 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Herkunftsland Äthiopien Region Uraga, Guji, Oromia Aufbereitung Natural Varietät Bourbon, Typica Anbauhöhe 2.170 masl. Geschmack Jasmin, Schwarzer Tee, Orange Körper seidig Süße intensiv Säure mild Dieser Kaffee stammt aus dem Distrikt Uraga in der Guji-Zone im Süden Äthiopiens. Rund 130 Kleinbauern aus dem Dorf Muda bewirtschaften hier kleine Parzellen auf etwa 2.170 m Höhe und liefern ihre Kirschen an die Aufbereitungsstation Tatesa. Verarbeitet wird der Kaffee von Welichu Wachu, einem Unternehmen aus Addis Abeba, das mit mehreren hundert Produzenten im Land zusammenarbeitet und stark auf Qualitätsentwicklung, sorgfältige Ernte und Schulungen für Farmer setzt. Am Standort Tatesa entstehen so Lots, die sowohl durch saubere Verarbeitung als auch durch eine klare Herkunftscharakteristik überzeugen. Die Kirschen werden als Natural auf Raised Beds getrocknet. Dabei kommt die sogenannte „Five-Seven-Eleven“-Methode zum Einsatz: mehrere Phasen aus Trocknung und Ruhe sorgen für eine gleichmäßige Fermentation und ein besonders klares Geschmacksprofil. Nach dem Trocknen ruht der Kaffee zunächst im Lager, bevor er in Addis Abeba für den Export vorbereitet wird.

Original em alemão.

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[KAFFEEKIRSCHE · DE](https://www.coffeelist.co/pt/b/kaffeekirsche)

# Muda Tatesa Omniroast

[Ver no site do torrefator](https://kaffeekirsche.berlin/products/muda-tatesa-omniroast)

250g

US$ 18,93

(US$ 34,35/lbs)

500g

US$ 35,44

(US$ 32,15/lbs)

1kg

US$ 65,27

(US$ 29,61/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 32/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 38/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chá preto

Laranja

Jasmim

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