Last updated: 2026-09-16T20:23:10.283Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kaffeefabrik/bio-permata-gayo/reviews)

A partir de US$ 12,50/250g

**Processo:** [Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

**Região:** [Aceh, Indonésia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/abc884c6-21d0-41d9-a0ac-3dc833408655)

**Recomendado para:** Espresso

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> kakao, gewürze, kräftig 100% arabica wet hulled - permata gayo kooperative, aceh, sumatra, indonesien für liebhaber italienischer arabica-kaffees, für alle espressozubereitungen. genau die kaffeeregion gayo ist durch die schweren fluten & erdrutsche seit ende november abgeschnitten von der außenwelt. wir haben mit unserer importgemeinschaft roasters united 11 688,32 euro aus den bereitstehenden fonds direkt an die kaffee-kooperativen ausgezahlt. wir sind allen privaten spender:innen dankbar, die die versorgung der ortschaften via charterflüge unterstützen wollen! wir empfehlen dafür diese kampagne, organisiert von dem vor ort vertretenen, vertrauenswürdigen rohkaffeehändler sucafina!

Original em alemão.

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# Bio Permata Gayo

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250g

US$ 12,50

(US$ 22,68/lbs)

500g

US$ 23,74

(US$ 21,54/lbs)

1kg

US$ 42,67

(US$ 19,35/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 56/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 29/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 30/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 70/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Chocolate amargo

Floral

Especiarias

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