Last updated: 2026-09-10T17:05:14.465Z

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A partir de US$ 13,66/250g

**Processo:** [Lavado](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/washed)

**Região:** [Cauca, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Percolação

**Orgânico:** Sim

## O que a marca diz

> walnuss, dunkle schoko, vanille 100% arabica washed - fondo paez coop, cauca, kolumbien.nussig-schokoladiger light roast, hervorragend in allen filtervarianten. Vielen Dank für alle die im Oktober mit dem Kauf von unseren kolumbianischen Kaffees die Aktion - bewusst oder unbewusst - unterstützt haben. Wir haben 400,- im Namen der kaffeefabrik und unserer Kund:innen gespendet!

Original em alemão.

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# Bio Fondo Paez

[Ver no site do torrefator](https://www.kaffeefabrik.at/products/bio-fondo-paez-1)

250g

US$ 13,66

(US$ 24,78/lbs)

500g

US$ 25,94

(US$ 23,53/lbs)

1kg

US$ 46,60

(US$ 21,14/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 30/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 43/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 67/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 34/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 5/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara — 2/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate

Chocolate amargo

Floral

Nozes

Baunilha

Noz-inglesa

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