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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/kaffa-roastery/sweet-funky-uganda-mukuru-imbalu/reviews)

US$ 20,11/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

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[Anaeróbico](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/anaerobic)

**Região:** [Sironko, Uganda 🇺🇬](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/642b5956-9709-4243-a723-212d02efb191)

**Variedade:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/bourbon)

**Altitude:** 1800-2100 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> 100% Uganda, Mukuru Imbalu, Sironku district LAJIKE: Bourbon PROSESSOINTI: Anaerobic Natural KORKEUS: 1800-2100m SWEET & FUNKY Maku: Kirsikka, mustaherukka, luumu, viini, kaakao Elgon-vuoren juurella asuva Norman on perustanut The Coffee Yard -keskuksen, joka toimii suurena kahvin vastaanotto- ja kuivauspaikkana. Kahvit hankitaan Sironkon, Mbalen, Bulambulin ja Kapchorwan alueilta. Normanilla on laaja, lähes 20 vuoden kokemus kahvialalta ja vuodesta 2018 lähtien hän on tuottanut natural-prosessoitua kahvia. Norman kehittää prosessejaan jatkuvasti löytääkseen juuri ne makuprofiilit, joita hänen asiakkaansa etsivät.

Original em FI.

[KAFFA ROASTERY · FI](https://www.coffeelist.co/pt/b/kaffa-roastery)

# Sweet & Funky - Uganda, Mukuru Imbalu

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250g

US$ 20,11

(US$ 36,49/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 41/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 75/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 82/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Groselha preta

Cacau

Cereja

Ameixa

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