Last updated: 2026-09-06T16:20:27.201Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/java-coffee-roasters/brazylia-cerrado-003-kawa-ziarnista-specialty/reviews)

A partir de US$ 10,28/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Cerrado, Brasil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/8a40041f-64aa-43e6-82ce-868957a6b285)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

,

[Mundo Novo](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/mundo-novo)

**Altitude:** 1100-1350 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Espresso, Percolação

## O que a marca diz

> Espresso z Cerrado Mineiro – klasyczna brazylijskia słodycz, pełne body Cerrado 003 to starannie wyselekcjonowana arabika z brazylijskiego regionu Cerrado Mineiro - jednego z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych w Brazylii. Wiśnia, czerwony grejpfrut i gorzka czekolada tworzą profil harmonijny i zrównoważony: dojrzała owocowość i wytrawna głębia w jednej filiżance. Palona ciemniej, z przeznaczeniem pod espresso. Profil sensoryczny: wiśnia • czerwony grejpfrut • gorzka czekolada Rodzaj kawy: 100% Arabica specialty Palenie: ciemne – pod espresso Kraj: Brazylia Lokalizacja: Cerrado Mineiro, Minas Gerais Kooperatywa: Cerrado Odmiana: Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai Obróbka ziaren: natural Wysokość: 1100–1350 m n.p.m. Czym wyróżnia się kawa Cerrado 003 z Brazylii Cerrado Mineiro to jeden z najbardziej rozpoznawalnych regionów kawowych w Brazylii, położony w stanie Minas Gerais. Żyzne gleby — miejscowi nazywają je "terra roxa", czyli czerwona ziemia — w połączeniu z idealnym klimatem i wysokością 1100–1350 m n.p.m. tworzą warunki sprzyjające uprawie arabiki o dojrzałym, pełnym profilu. Płaski teren umożliwia zbiór mechaniczny, co przekłada się na spójność i powtarzalność jakości. Po dostarczeniu do młyna owoce są oczyszczane i suszone w całości na betonowych patio — metoda natural, która koncentruje słodycz i pogłębia owocowy charakter ziaren. Po osiągnięciu odpowiedniej wilgotności owoce są maszynowo łuskane i czyszczone przed zapakowaniem do transportu. Kooperatywa Cerrado zrzesza producentów z regionu i dba o standardy jakości na każdym etapie — od uprawy po przetwarzanie.

Original em PL.

[Ver lançamentos anteriores](https://www.coffeelist.co/pt/b/java-coffee-roasters/brazylia-cerrado-003-kawa-ziarnista-specialty/releases)

[JAVA COFFEE ROASTERS · PL](https://www.coffeelist.co/pt/b/java-coffee-roasters)

# Brazylia Cerrado 003 – kawa ziarnista specialty ( 20 ) Brazylia Cerrado 003 – kawa ziarnista specialty

[Ver no site do torrefator](https://javacoffee.pl/products/brazil-cerrado-003)

250g

US$ 10,28

(US$ 18,65/lbs)

500g

US$ 18,18

(US$ 16,49/lbs)

1kg

US$ 36,36

(US$ 16,49/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 75/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 70/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 45/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 70/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 40/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Escura — 6/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cereja

Chocolate amargo

Toranja

## Também podes gostar

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/java-coffee-roasters/brazylia-cerrado-003-kawa-ziarnista-specialty/similar)

## Mais de JAVA Coffee Roasters

[Ver todos](https://www.coffeelist.co/pt/b/java-coffee-roasters)