Last updated: 2026-09-17T00:19:51.191Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/ineffable-coffee/tablon-de-gomez-project/reviews)

A partir de US$ 25,28/250g

**Processo:** [Processo de mel](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/honey)

**Região:** [Nariño, Colômbia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/bbfcff97-6fd3-4d7d-b329-412af7379705)

**Variedade:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

**Altitude:** 1800-2200 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew, Percolação

## O que a marca diz

> Café de Especialidad de Colombia, variedad Caturra. Ideal para Filtro & Espresso. Base dulce de miel y fondo de chocolate blanco. Final afrutado y floral

Original em espanhol.

[INEFFABLE COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/ineffable-coffee)

# Tablón de Gómez Project

[Ver no site do torrefator](https://ineffablecoffee.com/products/tablon-de-gomez-project)

250g

US$ 25,28

(US$ 45,87/lbs)

1kg

US$ 90,78

(US$ 41,18/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 39/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 61/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 66/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 60/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 30/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Floral

Mel

Flor de laranjeira

Chocolate branco

Frutos silvestres

Frutado

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