Last updated: 2026-09-17T20:21:08.361Z

[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/indijana-coffee/costa-rica-las-lajas-perla-negra-signature/reviews)

A partir de US$ 18,58/250g

**Processo:** [Natural](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/natural)

**Região:** [Las Lajas, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/pt/insights/region/d3a9351d-b254-492f-b91c-5e869bc305d6)

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/caturra)

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[Villa Sarchi](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/villa-sarchi)

**Altitude:** ~1450 m acima do nível do mar

**Recomendado para:** Filtro, Espresso, Cold brew

## O que a marca diz

> Anaerobna kafa sa trajanjem fermentacije od 96 sati. Veoma slatka, kao bombone i med sa notama mošusa, ljubičastog voća i funka. Filter V60 Cold Brew Espresso.

Original em SH.

[INDIJANA COFFEE · RS](https://www.coffeelist.co/pt/b/indijana-coffee)

# Costa Rica Las Lajas Perla Negra – Signature

[Ver no site do torrefator](https://indijana.rs/product/specialty-coffee-kafa-costa-rica-las-lajas-perla-negra-signature-cena/)

250g

US$ 18,58

(US$ 33,71/lbs)

1kg

US$ 70,39

(US$ 31,93/lbs)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 63/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 58/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 35/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 60/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Uva

Rum

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