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[0.0 out of 5 stars — 0 classificações](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee/sumatran-coffee-beans/reviews)

**Processo:** [Descascado úmido](https://www.coffeelist.co/pt/insights/processing-method/wet-hulled)

**Variedade:** [Ateng](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/ateng)

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[Híbrido de Timor](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/hibrido-de-timor)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/typica)

**Altitude:** 1200-1700 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> Sumatran coffee with a bold body and spicy notes. The Giling Basah process brings out its earthy flavors, making it a great choice for those who love unique coffees.

Original em inglês.

[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee)

# Sumatran coffee beans

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## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 38/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 36/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Doçura:** 55/100 — Menos doce (0) to Muito doce (100)

**Amargor:** 41/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 55/100 — Clássico (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Clara a média — 3/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Cacau

Canela

Cravo-da-índia

Chocolate amargo

Terroso

Especiado

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