Last updated: 2026-08-30T18:33:45.534Z

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[INCAPTO COFFEE · ES](https://www.coffeelist.co/pt/b/incapto-coffee)

# Café INCAPTO x Hofmann

[Ver no site do torrefator](https://incapto.com/products/cafe-incapto-x-hofmann)

## Perfil

### Características de sabor

**Corpo:** 77/100 — Leve e semelhante ao chá (0) to Encorpado e cremoso (100)

**Acidez:** 31/100 — Suave (0) to Vivo e ácido (100)

**Amargor:** 65/100 — Amargor subtil (0) to Amargor pronunciado (100)

**Caráter:** 25/100 — Convencional (0) to Funky e original (100)

**Nível de torra:** Média a escura — 5/7, from Muito clara (1) to Muito escura (7)

## Notas de prova

Chocolate amargo

Amargor

Corpo

Cremoso

Denso

**Variedade:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/pt/insights/variety/catuai)

**Altitude:** 950-1050 m acima do nível do mar

## O que a marca diz

> El café INCAPTO x Hofmann nace para realzar, pero sin eclipsar, la textura y el sabor de las icónicas creaciones de Hofmann, desde su croissant de mascarpone hasta sus brioches y panettones. Tras una cata conjunta, para descubrir qué café encaja mejor en los momentos dulces, encontramos el perfil perfecto en Brasil. Es un café 100% arábica con un grado de tueste medio alto, una textura cremosa, un cuerpo denso y notas a cacao amargo.

Original em espanhol.

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